บทความทั้งหมด

M&V22 ตุลาคม 2569อ่าน 3 นาที

ข้อมูลทุก 5 นาที: เราพิสูจน์ทุกกิโลวัตต์ชั่วโมงที่ประหยัดได้อย่างไร

DCKV วัดพัดลมทุกตัวที่ควบคุมทุกห้านาที และเปรียบเทียบค่าที่อ่านได้กับค่าฐานที่ตกลงกันก่อนติดตั้ง ผลประหยัดรายเดือนมาจากค่าที่อ่านได้เหล่านั้น

ทีมงาน DCKV

วิศวกรตรวจฮู้ดครัวและท่อแก๊ส
การตรวจฮู้ดและท่อลมระหว่างการสำรวจหน้างาน

โครงการพลังงานมีปัญหาเรื่องความน่าเชื่อถือ ผลประหยัดถูกอ้างจากแบบจำลอง แบบจำลองสมมติสภาพที่เรียบร้อย และหนึ่งปีต่อมาก็ไม่มีใครหาผลประหยัดนั้นเจอในบิลค่าไฟ ส่วนหนึ่งของสาเหตุคือมิเตอร์ มิเตอร์หลักของอาคารรวมพัดลมครัวเข้ากับเครื่องทำน้ำเย็น ลิฟต์ และห้องซักรีด การเปลี่ยนแปลงไม่กี่กิโลวัตต์จึงหายไปในสัญญาณรบกวน DCKV เลี่ยงปัญหานี้ด้วยการวัดที่ตัวพัดลมเอง

1. ตกลงค่าฐาน

ก่อนที่ระบบจะเริ่มทำงาน เราวัดพัดลมเดิมที่รอบคงที่ตามปกติ พัดลมรอบคงที่คาดการณ์ได้ง่าย พัดลมที่หมุนด้วยรอบคงที่ใช้กำลังไฟเกือบคงที่ ค่าฐานจึงเท่ากับกำลังไฟคูณด้วยชั่วโมงทำงาน ทั้งสองฝ่ายลงนามรับรองค่าฐานก่อนการติดตั้ง

2. วัดที่อินเวอร์เตอร์

อินเวอร์เตอร์แต่ละตัวรู้ว่ากำลังจ่ายกำลังไฟเท่าไร อินเวอร์เตอร์รายงานค่านี้ผ่าน Modbus ซึ่งเป็นโปรโตคอลอุตสาหกรรมที่อินเวอร์เตอร์ส่วนใหญ่รองรับ ไปยังเกตเวย์ที่หน้างาน ทุกห้านาที เกตเวย์บันทึกกำลังไฟและรอบของพัดลมแต่ละตัว แล้วส่งขึ้นคลาวด์ผ่าน MQTT ซึ่งเป็นโปรโตคอลรับส่งข้อความขนาดเบาที่สร้างมาสำหรับการเชื่อมต่อที่ไม่เสถียร

ห้านาทีสั้นพอที่จะเห็นการให้บริการแต่ละรอบเป็นช่วงเร่งขึ้นและผ่อนลง และยาวพอที่จะทำให้ข้อมูลจัดการได้ง่าย นั่นคือ 288 ค่าต่ออินเวอร์เตอร์ต่อวัน หรือมากกว่า 105,000 ค่าต่อปีเล็กน้อย

3. คำนวณผลประหยัด

สำหรับแต่ละช่วงห้านาที ผลประหยัดคือพลังงานตามค่าฐานของช่วงนั้น ลบด้วยพลังงานที่อินเวอร์เตอร์วัดได้

ผลประหยัด = kW ค่าฐาน × 5 นาที − kWh ที่วัดได้

รวมทุกช่วงเข้าด้วยกันก็จะได้ผลประหยัดของวัน และของเดือน

มีกฎสองข้อที่ทำให้การเปรียบเทียบเป็นธรรม เมื่อครัวปิด ค่าฐานของช่วงนั้นเป็นศูนย์ จึงไม่มีใครได้เครดิตจากครัวที่ไม่ได้ปรุงอาหาร และเมื่อครัวเปลี่ยนไป เช่น มีกะใหม่ ร้านใหม่ หรือชั่วโมงทำการที่ยาวขึ้น ค่าฐานจะถูกปรับตามวิธีที่เขียนไว้ในสัญญา

นี่คือ Option B ของ IPMVP (International Performance Measurement and Verification Protocol) คือแยกอุปกรณ์ที่เปลี่ยนแปลงออกมาแล้ววัดโดยตรง

4. รายงานผล

รายงานรายเดือนสรุปข้อมูลทุกห้านาทีของทั้งเดือนให้เหลือตัวเลขไม่กี่ตัว

รายงานผลประหยัดรายเดือนครัวจัดเลี้ยง · ฮู้ด 2 ตัว · 30 วัน
พลังงานพัดลมตามค่าฐาน4,440 kWh
วัดจริงเมื่อใช้ DCKV2,180 kWh
พลังงานที่ประหยัดได้2,260 kWh 51%
ค่าไฟที่ประหยัดได้ ที่ 3.96 บาท/kWh8,950 บาท
CO₂ ที่ลดได้ ที่ 0.66 kg/kWh1.49 ตัน
จำนวนช่วงข้อมูลที่ได้รับ8,621 จาก 8,640
ตัวเลขประกอบคำอธิบายสำหรับฮู้ดสองตัว พัดลมรวม 18.5 kW ปรุงอาหารวันละแปดชั่วโมง นับเฉพาะไฟฟ้าของพัดลม

ดูบรรทัดสุดท้ายให้ละเอียดเท่ากับบรรทัดผลประหยัด ข้อมูลขาดหายเกิดขึ้นได้ เช่น เราเตอร์รีสตาร์ท หรือผู้รับเหมาถอดปลั๊กเกตเวย์ระหว่างการปรับปรุง รายงานที่ดีจะแสดงว่าช่วงข้อมูล 8,640 ช่วงของเดือนมาถึงกี่ช่วง และบอกว่าจัดการช่วงที่ขาดหายอย่างไร

สิ่งที่มิเตอร์พัดลมจับไม่ได้

ไฟฟ้าของพัดลมคือส่วนที่เราวัดโดยตรง การลดรอบพัดลมเติมอากาศยังหมายถึงอากาศภายนอกที่ต้องทำความเย็นและลดความชื้นน้อยลง และในภูมิอากาศเขตร้อน ผลประหยัดส่วนนี้อาจมาก การวัดอย่างถูกต้องต้องมีมิเตอร์ที่ระบบเครื่องส่งลมเย็นด้วย ในกรณีที่เครื่องส่งลมเย็นไม่มีมิเตอร์ ผลประหยัดด้านการทำความเย็นควรแสดงในรายงานเป็นค่าประมาณ แยกจากผลประหยัดของพัดลมที่วัดได้จริง

จากกิโลวัตต์ชั่วโมงสู่ Scope 2

ผลประหยัดไฟฟ้าช่วยลดการปล่อย Scope 2 ซึ่งคือการปล่อยจากไฟฟ้าที่ซื้อมา เพราะผลประหยัดวัดเป็นกิโลวัตต์ชั่วโมง การแปลงเป็น CO₂ จึงเป็นเพียงการคูณครั้งเดียวด้วยค่าการปล่อยของระบบไฟฟ้าของประเทศนั้น และข้อมูลทุกห้านาทีก็อยู่เบื้องหลังตัวเลขหากผู้ตรวจสอบขอดู

บทความอื่น ๆ

  1. คู่มืออ่าน 4 นาที ระบบระบายอากาศครัวแบบควบคุมตามความต้องการคืออะไร และทำไมโรงแรมจึงหันมาใช้พัดลมดูดอากาศในครัวโรงแรมส่วนใหญ่เดินเต็มรอบตั้งแต่กะเตรียมวัตถุดิบแรกจนถึงการทำความสะอาดรอบสุดท้าย ไม่ว่าบนเตาจะกำลังปรุงอะไร การควบคุมตามความต้องการทำให้พัดลมช้าลงเมื่อการปรุงอาหารเบาลง และค่าไฟก็ลดลงตาม
  2. การเงินอ่าน 3 นาที ปรับปรุงระบบพลังงานโดยไม่ต้องลงทุน: สัญญาแบ่งปันผลประหยัดทำงานอย่างไรโครงการประหยัดพลังงานจำนวนมากที่คืนทุนเร็วยังติดอยู่ในงบลงทุน สัญญาแบ่งปันผลประหยัดจ่ายค่าระบบจากค่าไฟที่ประหยัดได้ การปรับปรุงจึงไม่ต้องรองบลงทุน
  3. พื้นที่ห่างไกลอ่าน 2 นาที ลดดีเซลในแคมป์เหมือง ทีละพัดลมดูดอากาศในแคมป์ที่ห่างไกล ไฟฟ้าของพัดลมครัวมาจากเครื่องกำเนิดไฟฟ้าดีเซล การลดรอบพัดลมเหล่านั้นเมื่อหยุดปรุงอาหาร เป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายกว่าในการเผาเชื้อเพลิงให้น้อยลง

ตรวจประเมินพลังงานครัวฟรี

มาหาตัวเลขจริงของครัวคุณกัน

เราเดินสำรวจครัว วัดพลังงานพัดลมที่คุณใช้อยู่ แล้วส่งประมาณการเฉพาะสถานที่ของคุณกลับไป